第836章美女救英雄?
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第836章 美女救英雄?
很快,肉的油脂滲透在湯裏,肉也越來越軟,肥肉也晶瑩剔透,一看便是入口即化的程度。
肉皮子被煮得皺皺的,皺紋深深淺淺,像是虎皮一樣。
茌好把已經成型的肉用漏勺撈起來。
虎皮五花肉在勺子上微微顫動,香竹看到那顫動的肉,在光芒下散發著微微的焦黃色光澤。
她忍不住咽了一口口水。
“小姐,這就好了?”
茌好搖頭,“沒有,還有剩下的步驟呢。”
她把所有的肉都細細地濾幹,肉皮朝下盛在一個碗裏,擺放整齊。
放好後,她另起一鍋,倒一勺油,燒熱後,放入腌雪菜煸炒,直至變成幹黃色,才倒在五花肉之上,把五花肉埋藏起來。
再倒入之前煮肉的汁水,在上面覆蓋一層薄紗布,用沿著邊緣把繩子綁好。
把整碗一並放入蒸籠裏面蒸。
半個時辰後,雪菜的味道滲透到肉裏面,伴隨著濃厚的肉香味,雪菜的香味也越發濃郁。
將多餘的湯汁潷出,再將五花肉和腌雪裏蕻梗倒扣在盤中,肉皮朝上。
湯汁重入鍋,燒開,加入水澱粉,稍加勾芡,再澆在五花肉之上。
這道菜就全部完成了。
“小姐,您今兒怎麽想到做這道菜了?”香竹跟那虎皮肉鉤的口水連連,恨不得立馬就吃。
茌好笑了笑說:“給蕳兒做的,感覺好久都沒有親自給她做吃的了,也不知道她想沒。”
說到這兒她就覺得有些奇怪。
按理說,聽到她回來了,蕳兒應當會來找她。
可是到如今,她把飯都做好了,也不曾見人過來。
難不成是出了什麽事?她忍不住想到。
於是,她張嘴便直接問香竹道:“府裏可是發生什麽事情了?怎麽不見蕳兒?”
香竹眼珠子從那肉上挪開,搖了搖頭說:“並不曾。奴婢沒聽說發生什麽大事兒了,最近最大的事情便是小姐您回府來?”
茌好卻有些不安,對香梅說:“你讓人去問問,母親回來沒?”
之前一進門,就有人和她來說了,讓她不用給茌夫人請安,概因茌夫人出門去了。
“另外,草枝你把我剛做的虎皮肉都裝好,我先去蕳兒那裏,你隨後便來。”
說著,茌好便洗了手,把手擦幹後,脫了圍裙,往茌蕳院子去。
才剛剛出門,茌好就看到平媽媽走過來。
“小姐。”平媽媽見到她,忙急步走上前,給她行禮。
“平媽媽這是從哪兒來?”茌好察覺到她心中滿是疑慮,不由開口問道。
平媽媽心中有些遲疑,自己該不該把事情說出來。
可是不說吧,小姐遲早要知道,到時候若是知曉她早早得了消息卻不說,怕是要生氣。
可是說吧,她卻又擔心小姐心生郁結。
方嬤嬤聽到外面的動靜,顧不得休息走了出來。
一出來便看見平媽媽一臉遲疑,不由皺眉道:“平媽媽,若是有什麽事你直說便可,做什麽吞吞吐吐?你又不是不知道我們小姐的性子,有些事說出來倒好一些,若是因著你沒說而出了事,那後果可不是你想要的。”
平媽媽聽見這話哪裏還敢隱瞞,趕緊利利索索地回答了。
“奴婢剛剛得了消息,梁公子在外受傷,被人救了。”
茌好頓時心頭一跳,“受傷?怎麽受傷的?我怎麽沒得到消息!!?”
暗衛就在她身邊,若是梁大哥受傷,想來他們肯定得到了消息。
這麽重要的事情,他們竟然不跟我說!
“這……奴婢也不清楚。是公主府那邊傳來的消息。”平媽媽悄悄擡頭看了一眼方嬤嬤,小聲地回答道。
茌好聽見是公主府傳來的消息,便知道這消息假不了,所以越發生氣。
暗衛不跟她說這件事情,肯定是梁大哥交代過了!
哼!
不過想來應該沒有很重,不然公主府那邊也不會還專門和她來說一聲。
註意到她的神色,平媽媽松了一口氣。
卻不想,方嬤嬤突然開口問道:“不知是誰救了梁公子?到時候小姐還得送點恭喜感謝一下。”
茌好讚同地點了點頭,“的確,是該感謝一下,方嬤嬤你記得從我的私庫裏面找一找,看看有沒有合適的東西。”
方嬤嬤點頭應了,眼睛卻斜斜地看著平媽媽。
平媽媽苦了臉,小聲地說:“是喻家小姐。”
“哦,是喻家的小姐?那方嬤嬤記得把東西送去喻家。”茌好點頭。
方嬤嬤眉頭微動,喻家小姐?她運氣倒是很好呢,這麽巧就把梁公子救下了?
不過,她沒說什麽。
既然小姐沒有想到喻家小姐是誰,那便是無關緊要的人,也不需專門提醒。
卻不想,香竹突然靈光一現,一驚一乍地拍手道:“啊!小姐!!喻家小姐不就是那回遇到的人嗎?當時奴婢瞧著,她好似對姑爺有意,還故意要和姑爺搭話呢。”
茌好聽見,一下就把人想了起來。
“真是那人?”她看向平媽媽。
平媽媽點了點頭,便低著頭不敢和茌好直視。
“還真是巧的呢?喻家小姐怎麽就剛好遇見了姑爺,還把人救下了?看來是早就準備著呢。不知道還有什麽打算呢?”香竹嘀咕道。
方嬤嬤額上青筋跳動,狠狠地瞪了她一眼。
這丫頭是記吃不記打,怎麽教都教不會?
香竹感覺到她的眼刀,渾身涼颼颼的,頓時發覺自己失言了,連忙捂住嘴巴,不敢說話了。
茌好挑了挑眉,臉色沈沈地說:“只是巧合罷了。”
平媽媽叫她臉色都沈了下來,頓時心裏更加擔心了。
方嬤嬤也擔心,不過主要是怕她氣壞了,做出不理智的事情。
公主府那邊竟然把這種消息專門傳到小姐的耳邊來,想來是有什麽目的,若是小姐被氣急了眼,做出什麽不理智的事情,只怕……
茌好在原地停留了一會兒,眾人都不敢說話。
“方嬤嬤,你派人去打聽一下,梁大哥傷得如何?”
說著,她就先去了茌蕳院子。
茌蕳院子。
秦嬤嬤正苦口婆心地勸說著:“好小姐,您先吃一口吧,餓壞了可怎麽是好?”
“哼!餓壞了才好。母親現在是只喜歡大嫂了,去哪裏都帶著她!都不帶著我了!”茌蕳趴在床上鬧別扭。
秦嬤嬤無奈。
“小姐,今日大小姐回府,您也不去迎接她嗎?您不是早就盼著她回來了嗎?”
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很快,肉的油脂滲透在湯裏,肉也越來越軟,肥肉也晶瑩剔透,一看便是入口即化的程度。
肉皮子被煮得皺皺的,皺紋深深淺淺,像是虎皮一樣。
茌好把已經成型的肉用漏勺撈起來。
虎皮五花肉在勺子上微微顫動,香竹看到那顫動的肉,在光芒下散發著微微的焦黃色光澤。
她忍不住咽了一口口水。
“小姐,這就好了?”
茌好搖頭,“沒有,還有剩下的步驟呢。”
她把所有的肉都細細地濾幹,肉皮朝下盛在一個碗裏,擺放整齊。
放好後,她另起一鍋,倒一勺油,燒熱後,放入腌雪菜煸炒,直至變成幹黃色,才倒在五花肉之上,把五花肉埋藏起來。
再倒入之前煮肉的汁水,在上面覆蓋一層薄紗布,用沿著邊緣把繩子綁好。
把整碗一並放入蒸籠裏面蒸。
半個時辰後,雪菜的味道滲透到肉裏面,伴隨著濃厚的肉香味,雪菜的香味也越發濃郁。
將多餘的湯汁潷出,再將五花肉和腌雪裏蕻梗倒扣在盤中,肉皮朝上。
湯汁重入鍋,燒開,加入水澱粉,稍加勾芡,再澆在五花肉之上。
這道菜就全部完成了。
“小姐,您今兒怎麽想到做這道菜了?”香竹跟那虎皮肉鉤的口水連連,恨不得立馬就吃。
茌好笑了笑說:“給蕳兒做的,感覺好久都沒有親自給她做吃的了,也不知道她想沒。”
說到這兒她就覺得有些奇怪。
按理說,聽到她回來了,蕳兒應當會來找她。
可是到如今,她把飯都做好了,也不曾見人過來。
難不成是出了什麽事?她忍不住想到。
於是,她張嘴便直接問香竹道:“府裏可是發生什麽事情了?怎麽不見蕳兒?”
香竹眼珠子從那肉上挪開,搖了搖頭說:“並不曾。奴婢沒聽說發生什麽大事兒了,最近最大的事情便是小姐您回府來?”
茌好卻有些不安,對香梅說:“你讓人去問問,母親回來沒?”
之前一進門,就有人和她來說了,讓她不用給茌夫人請安,概因茌夫人出門去了。
“另外,草枝你把我剛做的虎皮肉都裝好,我先去蕳兒那裏,你隨後便來。”
說著,茌好便洗了手,把手擦幹後,脫了圍裙,往茌蕳院子去。
才剛剛出門,茌好就看到平媽媽走過來。
“小姐。”平媽媽見到她,忙急步走上前,給她行禮。
“平媽媽這是從哪兒來?”茌好察覺到她心中滿是疑慮,不由開口問道。
平媽媽心中有些遲疑,自己該不該把事情說出來。
可是不說吧,小姐遲早要知道,到時候若是知曉她早早得了消息卻不說,怕是要生氣。
可是說吧,她卻又擔心小姐心生郁結。
方嬤嬤聽到外面的動靜,顧不得休息走了出來。
一出來便看見平媽媽一臉遲疑,不由皺眉道:“平媽媽,若是有什麽事你直說便可,做什麽吞吞吐吐?你又不是不知道我們小姐的性子,有些事說出來倒好一些,若是因著你沒說而出了事,那後果可不是你想要的。”
平媽媽聽見這話哪裏還敢隱瞞,趕緊利利索索地回答了。
“奴婢剛剛得了消息,梁公子在外受傷,被人救了。”
茌好頓時心頭一跳,“受傷?怎麽受傷的?我怎麽沒得到消息!!?”
暗衛就在她身邊,若是梁大哥受傷,想來他們肯定得到了消息。
這麽重要的事情,他們竟然不跟我說!
“這……奴婢也不清楚。是公主府那邊傳來的消息。”平媽媽悄悄擡頭看了一眼方嬤嬤,小聲地回答道。
茌好聽見是公主府傳來的消息,便知道這消息假不了,所以越發生氣。
暗衛不跟她說這件事情,肯定是梁大哥交代過了!
哼!
不過想來應該沒有很重,不然公主府那邊也不會還專門和她來說一聲。
註意到她的神色,平媽媽松了一口氣。
卻不想,方嬤嬤突然開口問道:“不知是誰救了梁公子?到時候小姐還得送點恭喜感謝一下。”
茌好讚同地點了點頭,“的確,是該感謝一下,方嬤嬤你記得從我的私庫裏面找一找,看看有沒有合適的東西。”
方嬤嬤點頭應了,眼睛卻斜斜地看著平媽媽。
平媽媽苦了臉,小聲地說:“是喻家小姐。”
“哦,是喻家的小姐?那方嬤嬤記得把東西送去喻家。”茌好點頭。
方嬤嬤眉頭微動,喻家小姐?她運氣倒是很好呢,這麽巧就把梁公子救下了?
不過,她沒說什麽。
既然小姐沒有想到喻家小姐是誰,那便是無關緊要的人,也不需專門提醒。
卻不想,香竹突然靈光一現,一驚一乍地拍手道:“啊!小姐!!喻家小姐不就是那回遇到的人嗎?當時奴婢瞧著,她好似對姑爺有意,還故意要和姑爺搭話呢。”
茌好聽見,一下就把人想了起來。
“真是那人?”她看向平媽媽。
平媽媽點了點頭,便低著頭不敢和茌好直視。
“還真是巧的呢?喻家小姐怎麽就剛好遇見了姑爺,還把人救下了?看來是早就準備著呢。不知道還有什麽打算呢?”香竹嘀咕道。
方嬤嬤額上青筋跳動,狠狠地瞪了她一眼。
這丫頭是記吃不記打,怎麽教都教不會?
香竹感覺到她的眼刀,渾身涼颼颼的,頓時發覺自己失言了,連忙捂住嘴巴,不敢說話了。
茌好挑了挑眉,臉色沈沈地說:“只是巧合罷了。”
平媽媽叫她臉色都沈了下來,頓時心裏更加擔心了。
方嬤嬤也擔心,不過主要是怕她氣壞了,做出不理智的事情。
公主府那邊竟然把這種消息專門傳到小姐的耳邊來,想來是有什麽目的,若是小姐被氣急了眼,做出什麽不理智的事情,只怕……
茌好在原地停留了一會兒,眾人都不敢說話。
“方嬤嬤,你派人去打聽一下,梁大哥傷得如何?”
說著,她就先去了茌蕳院子。
茌蕳院子。
秦嬤嬤正苦口婆心地勸說著:“好小姐,您先吃一口吧,餓壞了可怎麽是好?”
“哼!餓壞了才好。母親現在是只喜歡大嫂了,去哪裏都帶著她!都不帶著我了!”茌蕳趴在床上鬧別扭。
秦嬤嬤無奈。
“小姐,今日大小姐回府,您也不去迎接她嗎?您不是早就盼著她回來了嗎?”
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